2008
Steeds meer professionele frituurders willen hun klanten/gasten graag kwalitatief hoogwaardige producten aanbieden. Om aan deze vraag te voldoen ontwikkelde Swinkels Snackery & Backery de Souflesse, een absolute topper van een kaassoufflé, waarmee iedere frituurder zich kan onderscheiden.
Bij de productie is gekozen voor minder deeg, meer kaas en daardoor een betere kaassmaak. Qua vorm is gekozen voor een smalle soufflé zodat deze eenvoudig als een snack uit de hand gegeten kan worden.